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奶茶市场调查报告

调查报告 |

时间:

2021-07-09

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【www.jxxdnjy.com--调查报告】

  一、调研背景介绍

  随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知,奶茶成本低廉,但是喜欢奶茶的大学生却还那么多,那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?

  为此,本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以山科大后街皇家奶茶店为例,具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。

  以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介:

  皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司,是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构,至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。

  二、调查人员:孙道帅张晶刘国龙李晓桐李泽健

  三、调查对象:山东科技大学校内美食街皇家奶茶

  四、调查时间:20xx年11月15日——20xx年11月24日

  五、调查目的:

  对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析,为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。

  六、调查方式:问卷式、访谈法、资料法、观察法等。

  附件一:eba创意管理大赛问卷调查表

  附件二:访谈内容

  七、调查内容:

  1、奶茶店销售现状调查

  2、奶茶店销售环境调查

  3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法调查

  4、奶茶店投资分析调查

  八、实施过程及各成员分工

  (组长)孙道帅:策划活动进程及活动任务分工,定期召集成员讨论研究,并将各成员的获得的数据资料汇总分析,制作成型调查报告

  (组员)张晶:搜集调查问卷和调查报告的格式及内容方面的有关资料,并结合实际情况引入格式。

  刘国龙:主要负责宣传方面的内容,如门面、宣传方式等方面的调查。并调查各项物品的市场价格,统计分析销售收入问题。

  李晓桐:负责调查问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈,并对奶茶店的相关情况进行调查。

  李泽健:对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计,通过观察法对其销售现状调查。

  九、调查结果与分析

  1、经营模式:即产即销型。

  优点:保证产品质量,博得顾客好感与放心,减少浪费。

  缺点:效率低。

  2、销售方面的分析:

  (1)该奶茶店是避风塘连锁机构,属知名品牌,具有较强的品牌效应。

  (2)该店为顾客发放积分卡,无论大杯小杯,每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶,吸引消费者。

  (3)店老板雇佣在校学生做钟点工,为学生提供实践机会,提高学生的实践能力,间接拉动产品销售。

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